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有机食品

来源:  whbyrz    添加时间:2018-07-30 09:48:59

有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学?#31995;?#27010;念。有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括有机粮食、有机蔬菜、有机水果、有机奶制品、有机禽畜产品、有机蜂蜜、有机水产品、有机调?#31995;取?#26377;机认证?#24425;?#26377;机农产品认证的简称。有机认证是目前一些国家和有关国?#39318;?#32455;认可并大力推广的一种农产品认证?#38382;劍彩?#25105;国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证?#38382;?#20043;一。
促进有机产品生产、加工和贸易的发展,规范有机产品认证活动,提高有机产品的质量和管理水平,保护生态环?#24120;?004年9月27?#23637;?#23478;质量监督检验检疫总局局务会审议通过了《有机产品认证管理办法》,并于2005年4月1日起施行。
有机产品需要符合以下条件:
? 原料来自有机农业生产体系
? 加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染
? 完善的质量控制和跟踪审查体系
? 生产过程中对生态破坏和环境污染最小
? 独立的认证机构认证

有机产品认证的基本要求
? 生产基本要求:
生产基地在最近三年内?#35789;?#29992;过农药、化肥等禁用物质;种子或?#32622;?#26410;经基因工程?#38469;?#25913;造过;生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题;作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染;在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案。
?加工和贸易基本要求:
原料来自获得有机认证的产品和野生(天然)产品;获得有机认证的原料在最终产品中所占的比例不少于95%;只允许使用天然的调料、色素和香?#31995;?#36741;助原料和有机认证标准中允许使用的物质,不允许使用人工合成的添加剂;有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染;加工和贸易全过程必需有完整的档案记录,包括相应的?#26412;蕁?/span>

有机产品认证的益处
? 用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理,保护环?#24120;?#28385;足人类需求,实现可?#20013;?#21457;展;
? 顺应国际市场潮流,扩大有机农业生产及有机产品出口,提高产品市场竞争力;
? 满足国内"绿色"、"环保"的消费需求;
? 保护生产者,特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益,同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。


绿色食品认证

绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标?#32456;?#24335;注册的质量证明标志。它由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为正圆形,意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色,?#21672;?#20026;?#21672;珹级绿色食品标志与字体为?#21672;咨?#20026;绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品是出?#28304;?#20928;、良好生态环境的安全、无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。

绿色食品标志的有效期
通过绿色食品认证的产品可以使用统一格式的绿色食品标志,有效期为3年,时间从通过认证获得证书当日算起,期满后,生产企业必须重新提出认证申请,获得通过才可以继续使用该标志,同时更改标志?#31995;?#32534;号。从重新申请到获得认证为半年,这半年中,允许生产企业继续使用绿色食品标志。如果重新申请没能通过认证,企业必须立即停止使用标志。另外,在3年有效期内,中国绿色食品发展中心每年还要对产品按?#31456;?#33394;食品的环境、生产及质量标准进行检查,如不符合规定,中心会取消该产品使用标志。

绿色食品必须同?#26412;?#22791;以下条件:
1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。
3.产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。
4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

可申请使用绿色食品标志的产品
由于绿色食品已经国家工商局批准注册,按商标法有关规定,具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下五类。
一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白。
二是咖?#21462;?#21654;啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非医用营养食品、面色、糕点、代乳制品、方便食品、面粉等五谷杂粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、饮用冰、冰制品、食盐、?#20174;汀?#37259;、芥末、味精、沙司等调味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉剂等。
三是未加工的林业产品、未加工的谷物及农产品、花卉、园艺产品、草木、活生物、未加工的水果?#26696;?#26032;鲜蔬菜、种籽、动物饲?#31995;取?
四是啤?#21860;?#19981;含酒精饮料、糖浆及其它供饮料用的制剂。
五是含酒精的饮料(除啤酒外)。


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服务项目 Service Ttems
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+> ISO14001环境管理体系
+> OHSAS18001职业健康安全管理体系
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+> ISO22000食品安全管理体系
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